L’EXQUISIT MEDITERRANI
Ya tenemos nuestro ‘L’Exquisit Mediterrani’, el emblema que nos acompañará a partir de ahora junto a todos los protagonistas de nuestra gastronomía por todo el territorio de la Comunitat Valenciana y en todas las acciones nacionales e internacionales #Mediterranienviu
Anoche, 14 de Enero de 2019, fue presentado en Veles e Vents nuestro nuevo emblema gastronómico al cuál acudió como invitado el presidente de Gastroliva, Francisco Oltra.
Tras una breve descripción del porqué y para qué se realizó esta marca gastroturística por parte del Sr. Francesc Colomer, se realizón un breve tentempié con todos los asistentes, entre los que se encontraba Begona Rodrigo, Manuel Alonso…entre otros chefs valencianos con otras tantas estrellas Michelín.
Un discurso muy acertado y inspirador para todos los amantes de la gastronomía.
Asimismo, ha indicado que la gastronomía de la Comunitat «es exponente de la Dieta Mediterránea con gran variedad de productos y recetas de primera calidad, asociados a su paisaje e historia de mar, huerta y montañas, tradiciones romanas, musulmanas y cristianas que enlazan con la cocina de hoy reconocida y con identidad propia».
«Desde 2016 estamos apostando por un cambio en la estrategia del fomento gastronómico, como oportunidad de desarrollo territorial y de diferenciación de la marca Comunitat Valenciana» y ha explicado que el turismo gastronómico «contribuye a la interpretación y preservación del paisaje, con capacidad para atraer visitantes a lo largo de todo el año, aportar valor añadido a la experiencia turística, vertebrar el territorio y motor de riqueza y beneficios intersectoriales».
Colomer también ha anunciado el plan de acción previsto por Turisme para fomentar el turismo gastronómico e impulsar la Xarxa GastroTurística CV, en un plan que «prevé para el próximo ejercicio 100 actuaciones colaborativas con más de 60 agentes; 600 acciones formativas con 12.000 participantes; más de 500 acciones sobre el producto y el mercado turístico con la participación 700 empresas; con un presupuesto estimado de 10 millones de euros y 8 ámbitos de actuación definidos».
